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Un site pleins de saveurs et de délices, des

astuces de cuisine et pâtisserie, des saveurs qui vous feront

voyager au bout du monde et plusieurs recettes faciles à réaliser.

 

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aussi le facebook du site et son blog.

                                                    

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Le gluten

Le gluten représente un des constituants de la farine de céréales de blé, orge, avoine ou seigle

Il est composé de plusieurs protéines dont la principale est la gliadine. Le gluten se retrouve dans ces céréales présentes

dans le pain, la farine, les biscuits, les gâteaux, pâtisseries, pâtes, hamburgers, pizzas, sauce soja, saucisses, sauces,

assaisonnements, mais également dans les préparations et épaississants contenant de la farine.

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